Περίληψη / Summary
Στη μελέτη παρουσιάζονται επιλεγμένα κειμήλια από το Εκκλησιαστικό Μουσείο Αλεξανδρουπόλεως, αφιερώματα επώνυμων συντεχνιών, οι οποίες δραστηριοποιούνταν στον τομέα των τροφίμων, καλλιεργούσαν, εξέτρεφαν, αλίευαν ή/και εμπορεύονταν τα προϊόντα τους και σχετίζονταν με τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Αίνου. Οι συντεχνιακές αυτές οργανώσεις είχαν έντονη παρουσία στην κοινωνική και εκκλησιαστική ζωή της περιοχής και αφιέρωσαν στους ναούς της πόλης φορητές εικόνες και σκεύη, πολλά από τα οποία, μετά τη Συνθήκη της Λωζάνης, μεταφέρθηκαν στην Αλεξανδρούπολη. Επιπλέον, στη μελέτη γίνεται λόγος και για άλλες συντεχνίες της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων, οι οποίες είχαν σχέση με τη διατροφή των κατοίκων των μεγάλων θρακικών αστικών κέντρων.
Λέξεις-κλειδιά: Εκκλησιαστικό Μουσείο Αλεξανδρουπόλεως, Ανατολική Θράκη, Αίνος, συντεχνίες τροφίμων.
Kountourakis Dimitrios, Famous food guilds on refugee relics from the Ecclesiastical Museum of Alexandroupolis
The study presents selected artefacts from the Ecclesiastical Museum of Alexandroupolis, dedications of eponymous guilds, which were active in the food sector, cultivating, rearing, catching and/or trading their products and related to the food habits of the inhabitants of Aenos. These guilds were very active in the social and ecclesiastical life of the area and dedicated portable icons and utensils to the city’s churches, many of which were transferred to Alexandroupolis, after the Treaty of Lausanne. In addition, the study also mentions other guilds in the food production chain, which were involved in feeding the inhabitants of the large Thracian urban centres.
Key-words: Ecclesiastical Museum of Alexandroupolis, Eastern Thrace, Aenos, food guilds
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου